肥満の方はゆっくり食べた方が良いとお医者さんに勧められたことのある人も多いと思いますが、どのような方法でゆっくり食べるかは実は難しい問題です。 藤田医科大学臨床栄養学講座（愛知県豊明市）飯塚勝美教授、青嶋恵医学部学生、出口香菜子大学 ...

『ウソみたいな人体の話を大学の先生に解説してもらいました。』が8月5日に株式会社秀和システムより発売される。 本書は、にわかには信じられないような最先端の科学研究を、科学に詳しくない人にもわかりやすく楽しめるように紹介するシリーズの第 ...