2025年の訪日外国人客数は年間4268万人と過去最高を記録した。日本のあちこちにインバウンドが押し寄せていて、みんな同じ場所で写真撮影をする。その１つが、東京・渋谷のスクランブル交差点だろう。信号を渡る様子を動画で撮影するのが外国人は大好きでなので ...

デンマークから来たディクシーさん【出典：YouTube「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」よりスクリーンショット】 訪日外国人に日本食を体験してもらいながら、日本での思い出をインタビューするYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」。チャンネル ...

ロシアから来たイリアさん【写真：Hint-Pot編集部】 世界中で親しまれている日本食ですが、実際に日本を訪れた外国人が、“本場”の味やクオリティの高さに驚くことは少なくありません。海外では現地の食文化に合わせた独自のアレンジが加えられること ...

まちで見かける外国人はどんな仕事をして、休みはどんなことをしているんだろう――。そんな疑問から、食を通じてお互いを知ろうとする取り組みが宮崎県都城市で始まっている。 10日、まちなか交流センター・まちなかキッチン（都城市）で「おしえて!

ウェルネスダイニング株式会社（本社：東京都墨田区、代表取締役：中本哲宏）は、全国の25～45歳の男女を対象に「食の世界大会」と題した意識調査を実施しました。多様な食文化が融合する現代において、日本人の食に対する意識や価値観を深く探るため ...

ammikkal（静岡県浜松市中央区、代表：菅沼映里）は、インド人観光客や企業のインド人材雇用増加に着目し、現地の食の多様性に対応した一日一組限定の貸切レストランを2026年5月から営業開始します。事前に丁寧なヒアリングを行い、ベジタリアン（玉ねぎ ...