県立藤沢工科高校（今田）で20日、起業経験のある講師が実体験を語る授業が行われた。同校の「政治経済」の授業の一環として、（公財）湘南産業振興財団が行う「創業機運醸成フォーラム事業」を活用し行われた。 講師は「里のうどん」を経営するワンオータス（株）の西嶋芳生代表取締役が務めた。講演では、音楽の道に挫折した後、営業職を経てうどん屋の経営を始め、「１日の売上が７５０円だった」「カレーうどんの作り方が分 ...