食用油の保存で鮮度を守ることは重要！（写真AC） 調理で使う油。料理のジャンルや好みでいくつかの種類を常備しているかたも多いと思います。間違った保存の仕方をすると油の寿命を縮める原因につながることも。ほぼ毎日自炊をする家事研究家が ...

日々の食卓でよく使う「油」。バターと植物油、健康に悪いのはどちらかご存じですか？ 【イラスト解説】「マーガリン」が体に悪い理由はご存じですか?アメリカのハーバード大学の研究員らは、バターおよび植物油の摂取量と全死亡率・がん死亡率・心 ...

NSKの軸受開発で培った潤滑剤の劣化抑制技術を応用 油の劣化を抑制する添加剤をフィルター内に付着（担持）させた仕様。揚げかすなどの除去と同時に、食用油の劣化を抑制するフィルターの実用化は世界初*2 食用油の寿命延長効果*1により、食品 ...

体内生産分が8割、食事からは2割程度 コレステロールは、脂質のひとつで、卵や肉に含まれると言いました。 昔は、「卵を食べるとコレステロールが上がる」と言われ、「卵は1日1個まで」などと言われた時代がありましたが、これは正確ではありません。

コスモ石油、日揮HD、レボインターナショナルは東京都が推進する「廃食用油回収促進に係る事業提案」に採択され、2023年8月に東京都と協定を締結。以降、東京都との協定に基づく取り組みを開始し、2024年3月には「東京 油で空飛ぶ 大作戦〜Tokyo Fry to Fly ...

航空業界の脱炭素化が世界的な課題となる中、有力な解決策として「SAF（持続可能な航空燃料）」が注目され、需要が高まっている。SAFはCO 2 排出量を大幅に削減できることから、世界各国で導入が進み、日本でも2030年までに使用比率を10％に引き上げる ...

専用のボトルから廃食用油を回収ボックスに移し入れる 愛知県でスーパーを展開するアオキスーパー（名古屋市）と日本航空（JAL）は7日記者会見を開き、家庭から出る使用済み食用油の回収で連携すると発表した。二酸化炭素（CO2）排出量を削減できると ...