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[３日 ロイター] - 生成ＡＩ（人工知能）モデル「チャットＧＰＴ」を手がける米オープンＡＩのサム・アルトマン最高経営責任者（ＣＥＯ）は３日、ボット同士が自律的に交流する人工知能（ＡＩ）搭載の交流サイト（ＳＮＳ）「モルトブック」は一時的な流行かもしれないと突き放しながらも、モルトブックの基盤となる技術は将来性があるとの見解を示した。 米西部サンフランシスコでのイベント「シスコＡＩサミット」で語った ...

「教訓：今は、好奇心旺盛な人々がこの非常にクールで恐ろしいものを自分たちのシステムに導入する無法地帯にあるということだ。多くの情報が盗まれるだろう」。トロント大学シチズンラボの上級研究員ジョン・スコットレイルトン氏はオープンクローについてそう記した。

明治ホールディングス（HD）子会社の明治が業務用に開発し、肉を柔らかくする乳酸菌発酵液が注目されている。冷蔵・真空パックで3～5日、浸すだけで肉の繊維を分解し、うまみ成分のグルタミン酸も増える。ホテルやレストランで需要が高まり、2025年春の発売以降の売上高は計画のおよそ2倍で推移している。将来は海外への輸出も検討する。明治の5500種類以上の「乳酸菌ライブラリー」から、長時間の発酵でも酸っぱ ...