漁業関係者を悩ませている「サメ」が、地域資源として活用される動きが宮崎県川南町で広がっている。マグロ漁が盛んな町だが、近年ハンマーヘッドシャークなどの「サメ」が急増。漁業被害が深刻化している中、町と漁協などが連携し、「サメのフライ」の商品化に漕ぎつけた。「厄介者」を「人気者」に変える、新たな可能性が広がっている。はえ縄漁でとれるマグロを中心に、種類豊富な魚が競りに並ぶ宮崎県の川南漁港。しかし、近海 ...