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【作り方】 白菜の白い部分はそぎ切り、葉は3~4cm四方のざく切りにします。カマンベールチーズは親指の先くらいの大きさにちぎります。リンゴは皮つきのままくし形に2等分してから厚さ7mmに切り、薄い塩水に約5分つけて水気をよくふきます。クルミはフライパ ...
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ジビエ料理の1日限定レストラン、時々営業 「害獣扱いせず感謝を」
1日限りのレストランは、「SAI×自美恵 From芸北」。内田さんは今住んでいる北広島町で店を再開させる準備中で、浜村さんは「今回、2日で予約は埋まりました。みんなSAIを待っていたんです」と言う。
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