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ヒルトン名古屋のクリスマススイーツビュッフェで作りたてを提供するクリスマスツリーをイメージした「和栗の生絞り抹茶モンブラン」。アーモンド風味のメレンゲ生地で作るフランス発祥の焼き菓子にバニラアイスを重ね、国産の和栗と抹茶を使うペーストを細く絞りかけた ...

ビュッフェ台には、リング状のシュー生地にプラリネ風味のクリームを挟んだフランスの伝統菓子「パリブレスト」や、アーモンドパウダーやシナモンなどを練り込んだ生地にラズベリージャムを重ねて焼くオーストリアの伝統菓子「リンツァトルテ」をクリスマス用に仕立てたケーキ、イチジクやベリーを盛り付けるフルーツタルト、サンタ帽をモチーフにしたムースなどを並べる。は。セイボリーは日替わりのカレーとスープ、サラダ類など ...