【読売新聞】　奈良盆地の南端、穏やかな田園風景が広がる明日香村（奈良県）は６世紀末から１００年余、飛鳥の都が置かれ、日本の国造りがはじまった地。大化の改新、 遣 （ けん ） 隋 （ ずい ） 使 （ し ） 、仏教伝来、大陸から多 ...

昨年（2025年）7月、国内初の薪火（まきび）を使ったレストランが静岡県内にオープンし、注目を集めています。 伊豆半島西海岸の南部に位置する松崎町の「薪火レストラン QUEBICO（クエビコ）」オーナー・松本潤一郎さんに、お店の特徴や自然資源を活かした取り組みについてお話を伺いました。 聞き手はSBSラジオ「鉄崎幹人のWASABI」パーソナリティーの鉄崎幹人、高田愛弓。 鉄崎：国内初の「薪火レスト ...