株式会社FARM8（本社：新潟県長岡市、代表取締役：樺沢敦）は、JR御茶ノ水駅「エキュートエディション御茶ノ水」2階(改札外）にて展開中のPOPUPストア「FARM8 STAND」にて、店舗最終日となる2月8日（日）までの期間限定メニューとして「酒粕入り玄米豆乳スープ（酒粕と豆乳仕立て）」を販売します。 本メニューは、新潟の発酵文化をもっと身近に感じてほしいという思いから開発しました。 玄米糀と酒 ...