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【日野菜のお漬物】 綺麗な紫色が特徴の日野菜😋 定番のお漬物の作り方をご紹介します🤗 うっすらピンクに色付き彩りも鮮やか✨ たくさん作って炒飯にしても美味しいですよ🍚 よかったらシェアといいね!をお願いします。 (材料) 日野菜 5本 塩 小さじ1 塩(葉用) 大さじ1 熱湯 1L ☆酢 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1 ☆塩 小さじ1 ☆白だし 小さじ1 手順 1.根の部分は2ミリぐらいの輪切りにする。 塩、小さじ1を加えて馴染ませたら30放置。 熱湯を入れお湯を切り、すぐに冷水をかけ、水を切る。 2.綺麗な茎と葉を残し、茎は4ミリ程度、葉は細かく刻む。 塩大さじ1で汁が出るまで揉み込む。 熱湯をかけてた後、冷水をかけ色が出なくなるまで流し水分をきる。 3.密閉袋に2.3を入れ、☆の材料をよく揉み込む。 空気を抜いて、冷蔵庫で軽く重しをして一晩寝かせたら完成。 こちらもチェックして見てね♪ YouTube公式アカウント→https://goo.gl/yP1gdg LINE公式アカウント→https://goo.gl/Qa3Q6P Instagram公式アカウント→https://go
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2020年10月13日
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