【永久保存版】香港式エッグタルトの作り方。サクサク生地と、とろけるカスタードの黄金比レシピ。
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【永久保存版】香港式エッグタルトの作り方。サクサク生地と、とろけるカスタードの黄金比レシピ。
今回は、香港のカフェで食べるような、本格的な「香港式クッキーエッグタルト」のレシピをご紹介します。 サクサクでほろっと崩れるクッキー生地（タルト台）と、ぷるぷるで鏡のように輝くカスタードフィリングの作り方を、失敗しないためのポイント ...
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