Tahukah kamu? Rawon bukan sekadar makanan berkuah hitam. Warna khasnya berasal dari kluwek, biji pohon kepayang yang dalam kondisi segar mengandung senyawa yang dapat menghasilkan sianida. Hebatnya, leluhur Nusantara sudah menemukan cara mengolahnya melalui perebusan, penguburan, dan fermentasi hingga aman dikonsumsi, jauh sebelum ada ilmu kimia modern. Semangkuk rawon adalah bukti bahwa nenek moyang kita bukan hanya kaya rempah, tetapi juga kaya pengetahuan pangan yang diwariskan lintas generas
1:12
Tahukah kamu? Rawon bukan sekadar makanan berkuah hitam. Warna khasnya berasal dari kluwek, biji pohon kepayang yang dalam kondisi segar mengandung senyawa yang dapat menghasilkan sianida. Hebatnya, leluhur Nusantara sudah menemukan cara mengolahnya melalui perebusan, penguburan, dan fermentasi hingga aman dikonsumsi, jauh sebelum ada ilmu kimia modern. Semangkuk rawon adalah bukti bahwa nenek moyang kita bukan hanya kaya rempah, tetapi juga kaya pengetahuan pangan yang diwariskan lintas generas
視聴回数: 6947 回2 週間前
TikTokbayangkanbumi
さらに表示
静的サムネイルプレースホルダー