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安くておいしい鶏レバーを、シンプル味付けで世界最強のおつまみにする方法! こんなに激ウマなのに、一人前100円台だなんて信じられる? 余熱で、なめらかジューシーに火を通した鶏レバーに バターとにんにく、塩コショウで味付け たっぷりの刻みネギをのせたら行ってらっしゃい! 【お願い】 いいねやコメントを頂けると励みになります!コメントは絵文字だけでもOKだよ 【材料】 ●鶏レバー(300g)※ハツ付きでも可 ●バター(30g) ●にんにくチューブ(小さじ1.5) ●塩こしょう、ブラックペッパー(適量) ●酒(100ml) ●刻んだ長ねぎ(お好みで、たっぷり) ●レモンやスダチ(お好みで、適量) 【作り方】 1.鶏レバーは血のかたまりやスジ、脂を取りのぞく。ハツ(心臓)が付いてる場合は、ハツを縦に切りひらき、血のかたまりをよく取り除く。レバーは3~4mm幅でそぎ切りにする。軽く水洗いして、血や汚れを洗い流しておく。 2.鍋に2リットル程度のお湯を沸かし、沸騰したら火を消し、酒を加えて軽く混ぜ合わせる。1を入れて軽くかき混ぜ、蓋をしたら10分ほど余熱だけで火を通す。 3.2のお湯を切り、すぐに
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安くておいしい鶏レバーを、シンプル味付けで世界最強のおつまみにす …
視聴回数: 3.6万 回6 か月前
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