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焼きナスがとろっとろ🤤 ピリ辛だれをまとった茄子と豚肉が最高すぎる… ご飯もお酒も止まらない焼きナスのよだれ豚のレシピは↓🍆 ▽材料(3~4人) ナス…2~3本 (4本あっても◎) 豚小間肉400g 大葉 好きなだけ ごま油 適量 ☆たれ 醤油…大さじ3 酢…大さじ2 オイスターソース…大1 砂糖…大さじ3 にんにくチューブ…3cmくらい コチュジャン…お好みで 動画では3センチくらい ▽作り方 ① ナスはヘタを取り、斜めに切り、水を入れたボールにさらしておく(5分くらい) ② フライパンにごま油を熱し、水気をふいたナスを焼く。焼き色が付いたら裏返し、両面焼き、お皿に盛り付け。 ③ 少し油をひいたフライパンで豚小間肉を炒める。塩コショウを加え赤みがなくなるまで焼く。 ④ ☆たれを合わせておく。 ⑤ 焼きナスを並べたお皿に豚肉をのせる。たれをたっぷりかけ、お好みで大葉をたっぷりと。 大葉が苦手なら小ねぎやごまを散らしてもOK👍 #焼きナス #よだれ豚 #豚こまレシピ #ナスレシピ #簡単レシピ #時短レシピ #おうちごはん #晩ごはん #節約レシピ #ご飯が進む #料理動画 #バズ
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3 週間前
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