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『最高に旨い！』【サンマの焼き方】「2025年版」
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️ on Instagram: "＼香ばしく焼ける！さんまの焼き方✨／ 今日は【さんまの焼き方（フライパン・グリル編）】をご紹介🙋‍♀️🙋‍♂️ 秋といえば、やっぱりさんま！🐟 脂がのった旬のさんまを、香ばしくふっくら焼き上げるコツをまとめました＾＾ 🙋‍♀️皮パリッ！中はふっくら✨ 🙋‍♂️フライパンでもグリルでも簡単においしく！ 📌気になったら保存してね！ この秋ぜひ試してみてね🍁 ＊＊＊ 【さんまの焼き方】 ⏰調理時間：20分 🥢分量：2人分 【材料】 さんま…2尾 塩…適量 🐟 おいしいさんまの見分け方 ・口先や尾の先端が黄色みを帯びているもの ・目が澄んでいて、充血していないもの ・頭から背中にかけてふっくら厚みがあるもの ・背中は青黒く、腹側は銀色に輝くもの 👉 胴回りが太めのさんまは脂がのっていて◎ 🔪 下処理のコツ ① さんまを水でやさしく洗ってぬめりを落とす。 ② キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。 ③ 塩をふる（片面に2つまみ程度）。 ※重量の約2〜3％が目安。サラッとした塩がおす
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