“世界最強の食事”【和食】｜脳科学が証明する3つの理由【発酵・魚・一汁三菜】#1駅ちょい上げlabo #ライフハック
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“世界最強の食事”【和食】｜脳科学が証明する3つの理由【発酵・魚・一汁三菜】#1駅ちょい上げlabo #ライフハック
和食は、なぜ“世界最強の食事”と呼ばれるのか？ 発酵、魚、一汁三菜――。 そのすべてが、脳科学で証明されています。 発酵が「心」を整え、魚が「集中力」を高め、一汁三菜が「脳のリズム」を整える。 和食は“健康のための料理”ではなく、脳と心 ...
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