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和田明日香とゆる宅飲み【BSテレ東公式】 on Instagram: "【九条ねぎ焼き飯と梅わかめ汁】のおさらい❣️ 九条ねぎの豊かな香りを油に移し、かまぼこと卵がふんわりと絡む焼き飯です。小口切りねぎをじっくり炒めて香りを引き出し、焦がしねぎしょうゆで深みのある味わいに。大人から子どもまで楽しめる一皿です。 ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ ★材料（２〜３人分）★ 九条ねぎ・・・２本 かまぼこ・・・１/２個 ごはん・・・３００g 卵・・・１個 しょうゆ・・・小さじ2 黒こしょう・・たっぷり 米油・・・大さじ１と１/２ ＜つくりかた＞ 1. 九条ねぎは、１本は小口切り。１本は斜め薄切りにする。 2. フライパンに米油を熱し、小口切りの九条ねぎをしっかり炒める。ねぎから水分が抜けて油に香りが移ったら、ご飯とかまぼこを加えて油をなじませる。明太子は、全体の太さが均一になるように手で形を整える。 3. フライパンの隅にごはんを寄せ、空いているところに卵を割り入れる。スクランブルエッグ状になるまで火を通してから、全体と混ぜる。 4. もう一度ごはんを隅に寄せ、空いているところに、し