コペルプラス静岡栄町教室 しずおか子育て応援隊🌻 on Instagram: "【油と水の実験】 小学生プログラムでは、 実験の課題が大人気！！！ つい大人も「へ～！」となるような 実験をたくさん用意しています👍 今月は、油に水をいれるとどうなるか？の実験に挑戦。 さらにマドラーで混ぜるとどうなるでしょうか？ #コペル #コペルプラス #児童発達支援 #放課後等デイサービス"

Keigo kobayashi / 小林 啓吾 on Instagram: "他のレシピ→ @keigo.eigyokudo 分離する工程は、不安にもなりますがしっかり行う事で、より舌触りがよく滑らかな仕上がりになるので自分にとっては大事な工程です。 分離と乳化ってお菓子作りでは、必ず耳にする言葉だと思います。 本来なら、水と油のように本来はまじりあわないものが、混じり合う現象のことを言います。 これは、水分と油分のどちらかが微粒子化し、液状のもう一方の中に浮いている状態を指します。 乳化させる為には、卵黄に含まれる、レシチンやLDLタンパク質などの乳化剤が油と水を混ぜ合わせる力を持つため、卵黄の乳化性をうまく利用して混ぜ合わせます。 今回は、ゴマの油分をしっかり乳化させる事により、より滑らかなチーズケーキに仕上げました。 分離する原因はこれだけではなく、材料の温度がバラバラすぎると上手く乳化しない場合もあります。 例えば、卵などを混ぜる場合もこの時期は常温でも冷たい場合は、湯煎で２５度くらいまで温めてあげるのも必要な作業です。 材料 （直径15cm×高さ6cmの底が抜けない丸型1台分

グルービーラボ 『英語「で」STEAM教材』 on Instagram: "🌈 Groovy Lab × マイクはかせ おうち実験！ 今回は 「あかとあおの色水が分かれる？！不思議な実験」 をお届けします。 水性ペンでつくった赤い色水と、 そこに しおを加えた“おもい”青い色水。 赤い色水をコップに入れたあと、 ロートをつかって青いしお水を“そ～っと”下に流し込むと… ✨ 横から見ると、赤と青がきれいに分かれている！ ✨ 上から見ると、まぜ色のむらさきに見える！ おなじ「水」なのに、 密度のちがいで分かれるという科学のふしぎ。 こうした小さな発見が、子どもたちの 好奇心・探究心・論理的思考をぐっと育ててくれます。 Groovy Lab のおうち実験は、 身近な道具を使って“科学の目”をひらく体験。 ぜひおうちでも試してみてくださいね！🌈🔬✨ #グルービーラボ #おうち実験 #マイクはかせ #STEAM教育 #親子時間 #探究学習 #密度のふしぎ #色水実験 #好奇心を育てる #HandsOnLearning"