【東海農政局食品安全セミナーWeb】食中毒から身を守ろう！～清潔な手と調理器具で～
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【東海農政局食品安全セミナーWeb】食中毒から身を守ろう！～清潔な手と調理器具で～
気温が高くなるこれからの季節は、細菌による食中毒のリスクが高まる時期です。 今回は、食中毒を予防するための3原則「つけない」「ふやさない」「やっつける」のうち、調理中に食中毒の原因となる菌を「つけない」に焦点をあて、調理器具を通じた ...
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