ゆみこ｜食で人生変わったアラサーママの暮らし on Instagram: "娘の言葉にびっくり。 保育園頑張ったからお菓子買ってって毎回言われてた😂 🌰栗のパウンドケーキ🤎 ほっくり栗がごろっと入った、秋の贅沢ケーキ🍁 米粉でつくる、やさしい甘さのしっとりパウンドです🩵 【材料】（パウンド型1本分） ・バター…70g(室温に戻す) ・きび砂糖…50g ・卵…1個（室温に戻す） ・米粉…65g ・アーモンドパウダー…20g ・ベーキングパウダー…2g ・ラム酒…小さじ2 ・栗…200g（今回は生栗を茹でたもの。渋皮煮や甘露煮でも🙆‍♀️） 【作り方】 ・オーブンを170度に余熱しておく ・栗は、半分に切ったものと細かく切ったものを用意 ① バターをボウルに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる ② きび砂糖を加えてよく混ぜる ③ 溶いた卵を4〜5回に分けて少しずつ加え、その都度しっかり混ぜる ※分離しやすいので電動ホイッパー推奨 ④ 粉類の1/3を加えて混ぜ、ラム酒と刻んだ栗を加えてさっくり混ぜる ⑤ 残りの粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる ⑥ 型にクッキングシートを敷き