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Masa | 東京カフェ・グルメ on Instagram: "日本にビストロを広めたお店… 四ツ谷三丁目駅と曙橋駅の中間にある裏路地に佇むパリの街角のような小さなビストロ。 40年以上四ツ谷の地で愛される、ご夫婦で経営しており、全国各地にお弟子さんを輩出しているフレンチの名店。 中にはミシュランシェフとしてご活躍するお弟子さんもいるほどで、ビストロのレジェンドと言われているんだとか。 ディナーコースは全4品(3000円税別)で、前菜・パン(食べ放題)・メイン・デザートを自分好みに選べる形式になっています。 前菜のオードブルは、ボリューム感があって絶品。田舎のパテは、厚みがすごくて臭みがなく絶品です。 メインは「牛肉の赤ワイン煮」は、お肉がホロホロで柔らかく、赤ワインソースと相性抜群。 「牛ロースステーキ」は、大判で肉厚の牛肉のステーキで、肉質が柔らかくジューシー。牛肉の旨味が詰まった逸品です。 デザート付きでクレームブリュレは、ブリュレのほろ苦さとカスタードの甘味が調和して絶品。このボリュームで3000円税別は、コスパ最強です。 気になる人は保存して行ってみてね。 3つの注意点は…