How a Legendary Chef Runs One of the World's Most Iconic Restaurants — Mise En Place
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YouTubeEater
How a Legendary Chef Runs One of the World's Most Iconic Restaurants — Mise En Place
On this episode of Mise En Place, we follow chef Jean-Georges Vongerichten through the kitchen at Jean-Georges, New York to see how he and his team painstakingly create and perfect dishes like yellowfin tuna noodles, sea urchin crostini, egg toast with caviar, perfectly cooked squab, and more
視聴回数: 2637.6万 回2020年1月30日
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満天☆青空レストラン on Instagram: "#満天青空レストラン #青空レストラン #青空 #青レス #満天 #宮川大輔 #大ちゃん #うまい #レシピ #日テレ #日本テレビ #神奈川県 #三浦市 #ロケ #オニカサゴ #カサゴ #釣り #佐々木美玲 #サッポロ #サッポロで乾杯"
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視聴回数: 13.6万 回3 週間前
⬆️本編はリンクから⬆️最初期メンバーが「顧問の先生」に…『高校生レストラン』オープンから20年 生徒に伝える“プロ意識”と“料理人の心”#shorts
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視聴回数: 229.8万 回3 週間前
横浜・野毛みっちゃん on Instagram: "横浜 山手 カフェ&レストラン ドルフィン 🔸➰🔸➰🔸➰🔸➰🔸➰ 横浜・野毛から、全国へ！ 『店』『料理』『人』『街』 を紹介 @noge_mitsuyoshi2021 #野毛みっちゃん 🔸➰🔸➰🔸➰🔸➰🔸➰ JR根岸駅からはバスが便利！根岸森林公園に行く時に通る、不動坂を登り切ったところにある、ユーミンこと『荒井由実』さんの聖地！ 1969年のオープンから数年後、ある女子高生が1人で八王子から電車で訪れ、ランチから夕暮れまで過ごしていました。この少女が後の日本を代表するシンガーソングライター『ユーミン』！ この時のことを歌った『海の見える午後』に、コチラのお店の名前をだすほど好きだったのでしょう！ 現在も、当時のままの外観内装で、お洒落で雰囲気があり全国からファンが集まってます！ ランチは2種あり、食事ではなくカフェだけの利用もOK！ ▪️Aランチ 3900円 ノルウェーサーモンの軽いロースト 真鯛のポワレ トマト・ヴルディソース ▪️Bランチ 3900円 牛腹身肉のステーキ 粒マスタードソース ▪️ドルフィンソ
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横浜・野毛みっちゃん on Instagram: "横浜 山手 カフェ&レストラン ドルフィン 🔸➰🔸➰🔸➰🔸➰🔸➰ 横浜・野毛から、全国へ！ 『店』『料理』『人』『街』 を紹介 @noge_mitsuyoshi2021 #野毛みっちゃん 🔸➰🔸➰🔸➰🔸➰🔸➰ JR根岸駅からはバスが便利！根岸森林公園に行く時に通る、不動坂を登り切ったところにある、ユーミンこと『荒井由実』さんの聖地！ 1969年のオープンから数年後、ある女子高生が1人で八王子から電車で訪れ、ランチから夕暮れまで過ごしていました。この少女が後の日本を代表するシンガーソングライター『ユーミン』！ この時のことを歌った『海の見える午後』に、コチラのお店の名前をだすほど好きだったのでしょう！ 現在も、当時のままの外観内装で、お洒落で雰囲気があり全国からファンが集まってます！ ランチは2種あり、食事ではなくカフェだけの利用もOK！ ▪️Aランチ 3900円 ノルウェーサーモンの軽いロースト 真鯛のポワレ トマト・ヴルディソース ▪️Bランチ 3900円 牛腹身肉のステーキ 粒マスタードソース ▪️ドルフィンソ
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視聴回数: 12.4万 回1 か月前
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