***CONTRAFILÉ FORESTIÈRE***servido na última ceia do Titanic. Primeiro vídeo da série de receitas históricas com o grande @breno.lerner Roast Sirloan of Beef Forèstiere 1 bife de contrafilé de aprox. 400 g 1 xíc vinho tinto 2 col sopa de azeite 1 col sopa de tomilho 1 cebola pequena picadinha 2 dentes de alho picados 12 cebolinhas pérola Sal e pim do reino a gosto Para o molho: 60 a de tiras de bacon 2 xíc de cogumelos Portobelo fatiados 1/2 xíc de vinho tinto 2 ramos de tomilho 1 folha de louro
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***CONTRAFILÉ FORESTIÈRE***servido na última ceia do Titanic. Primeiro vídeo da série de receitas históricas com o grande @breno.lerner Roast Sirloan of Beef Forèstiere 1 bife de contrafilé de aprox. 400 g 1 xíc vinho tinto 2 col sopa de azeite 1 col sopa de tomilho 1 cebola pequena picadinha 2 dentes de alho picados 12 cebolinhas pérola Sal e pim do reino a gosto Para o molho: 60 a de tiras de bacon 2 xíc de cogumelos Portobelo fatiados 1/2 xíc de vinho tinto 2 ramos de tomilho 1 folha de louro
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