旬食材で幸せおつまみ|おつまる on Instagram: "おっつ！おつまるです◎ いつもの家飲みを至福の時間にする、おつまみレシピを発信しています🍷 今日はカツオくん🐟 近くのスーパーで美し生鰹を見かけると、ついつい買ってしまう まる家ではお刺身か漬け丼が定番なんだけど 大好きなカツオを、大好きな調味料と合わせてみたら‥ 天才的に美味しかった✨ 思いついた自分を褒めたい お家にナンプラーとマスタードが残っていたら ぜひ試して見てね 白ワインにもビールにも合うおつまみタルタルだよ 簡単だからみんなにも教えてあげてね ────────────────── ⁡ 【カツオのナンプラーマスタードタルタル】 ⁡◎材料 ・カツオ（今回は生鰹を使用しました）100g ・新玉ねぎ 30g 調味料 ・マスタード 小さじ2 ・ナンプラー 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1 お好みで ・パクチー ・レモン ①カツオは角切り、新玉ねぎはみじん切りにしておく ②ボウルに調味料を入れて混ぜ、①のカツオと新玉ねぎを入れて和たら完成 好みでパクチーを添えたり、レモンを絞って召し上がれ ⁡───────────