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初心者必見！混ぜて焼くだけ！しっとりブルーベリーチーズパウンドケーキ ✏－－－－－－－－－－－－－ 【材料】18cmパウンド型 クリームチーズ(Kiri)(常温) 5個(82g) 無塩バター(常温) 80g グラニュー糖 80g 卵(M)(常温) 1個 牛乳(常温) 50ml ホットケーキミックス 120g クリームチーズ(Kiri) 3個(49g) ブルーベリー 15個(35g) 【作り方】 1.ボウルに常温に戻したクリームチーズKiri5個と無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。 2.グラニュー糖を加えて良く混ぜる。 3.常温に戻して割りほぐした卵を3-4回に分けて加えながらよく混ぜる。 4.常温に戻した牛乳を加えて良く混ぜる。 5.ホットケーキミックスを加えて良く混ぜる。 6.パウンド型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れて、クリームチーズ(1個を9等分したKiri3個分)とブルーベリーを乗せる。 7.170℃に予熱したオーブンで40-45分焼く。 8.粗熱が取れたら型から出して、ぴっちりとラップして冷めたら冷蔵庫でひと晩冷やす。 ワンポイントアドバイス
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