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雅雅的旅遊美食HOME on Instagram: "秒飛日本 這家要收藏🍲 藏身在林森北路條通巷弄尾端的「樂樽爐端燒」 沒有明顯招牌，但平日也幾乎客滿的高人氣 主打台式風味結合日式料理，從涼菜、烤串到鍋物，每一道都實力堅強 必吃的人氣招牌「柚子胡椒鴨胸鍋」 炙燒過的胭脂鴨胸肉質細嫩，完全沒有腥味，配上以柚子胡椒為基底的湯頭，酸香清爽、微辣回甘 隨著蔬菜慢慢熬煮，湯頭越喝越甜，在微涼的夜裡喝上一口，整個人都被溫柔包圍~ 令人驚艷的是「鱈白子橙醋」鱈魚白子入口即化，口感如奶油般滑順，搭配柚子醋更好吃😋 吃得到串燒界的珍品「提燈串燒」，半熟蛋黃在口中爆漿的瞬間，混著炭烤雞肉的香氣，實在銷魂 還有以直火炙烤鎖住肉汁「雞腿肉」，外層焦香、內裡多汁，沾上一點特製雞油辣椒，瞬間提升風味層次 喜歡口感系料理的人，別錯過「雞皮仙貝」，香酥脆口，擠上幾滴檸檬汁就能中和油膩，成為最強下酒菜 清爽的「銀魚小黃瓜」展現了主廚的刀工細膩，而「紫蘇高湯玉子燒」則是柔嫩多汁、蛋香與高湯香氣交融，每一口都讓人滿足❣️ 餐後來份「胡麻布丁」香濃滑順、芝濃厚白芝麻香在嘴裡緩緩散開，作為收尾恰到好處👍 整體不走浮誇路

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